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Fès ou Fez (en arabe Fas) est la plus ancienne et "la plus impériale" des villes impériales. C'est le symbole du Maroc traditionnel pleine de bruit, d'odeurs, de couleurs et de mouvements fébriles.
Elle se compose de 3 villes:
- La plus vieille et la plus belle, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1980, est appelée la médina de Fès el-Bali.
- La ville des mérinides, Fès el-Jérid avec son palais royal et son ancien quartier juif
- La ville moderne au sud construite par les français
Fès est un important centre de commerce et d'industrie (textile, minoteries, raffineries de pétrole, tanneries et savonneries) et la métropole culturelle du Maroc.
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| Fès fût fondée en partie par Idriss Ier (Madinat el-Fas) en 789 et par Idriss II (quartier Al Aliya) en 809. Madinat devint le quartier des Andalous (famille musulmanes fuyant l'Andalousie en 818) et Al Aliya devint le quartier des Kairouanais (riches commerçants expulsés de Kairouan en Tunisie). Ces 2 quartiers formèrent Fès el-Bali entouré de ces remparts vers 1070. Ses ruelles moyenâgeuses sont un véritable labyrinthe grouillant de vie. Fès el-Jarid fût construite au 13ème siècle par les Mérénides et devint la capitale politique et le centre culturel, religieux et économique du pays.
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| Fès, la ville aux 1000 saints. 14 km de remparts ont été construits contre les invasions turcs |
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La porte Bou Jeloub datant de 1913 est l'entrée principale de la Médina.
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| Faïences vertes du côté d'el-Bali |
Faïences bleues du côté d'el-Jédid |
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| Le marché de fruits et légumes au pied des remparts qui font 2 mètres d'épaisseur |
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De nombreuses fontaines dont la plupart sont utilisées émaillent les ruelles de leurs couleurs multicolores |
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La mosquée Karaouiyne etait la plus grande mosquée d'Afrique du nord après celle d'Hassan II. Elle peut accueillir 20 000 fidèles. |
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La medersa Attarine, superbe monument mérinide a été construite en 1325.
La façade supérieure est en bois de cèdre. Elle est réhaussée d'une voûte de plâtre et de bois en dentelle.
Les murs de la partie intérieure sont décorés de zelliges et de stuc. Sur les murs entre zelliges et stucs, les versets du Coran sont gravés sur une étroite bandes de plâtre.
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De nombreuses arcades, portes ouvragées, fenêtres décorées ou minarets nous émerveillent à chaque détour de ruelles. |
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Balak! Balak! Attention! ou Prenez garde! Ce cri est lancé du matin jusqu'au soir dans la médina. C'est le sésame qui ouvre le chemin de l'âne dans une foule compacte. |
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| Les souks de Fès el-Bali : Le quartier des textiles (le marché couvert de la Kissara), le souk Attarine. |
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Le fondouk Nejjarine édifié en 1711 |
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Fontaine Nejjarine datant du 18ème siècle. |
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| Un cabinet de dentiste avec les dentiers sur les présentoires. On imagine aisément la différence avec les nôtres bien aseptisés en France. |
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Un ancien palais transformé en restaurant. Le plaisir des yeux rivalisait avec celui des papilles. |
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Notre guide devant une superbe porte d'un des nombreux palais de Fès, la ville qui renferme des joyaux insoupçonnés derrière les épaisses portes closes en bois. |
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| Le quartier des tanneurs est fascinant tellement le décalage temporel est immense. On entre véritablement dans un autre monde imprégné d'une odeur à la limite du supportable. Les tanneurs s'affairent à moitié nu sous la chaleur et piètinent les peaux dans les bassins multicolores.
Les cuves appartiennent à la collectivité et au culte comme d'ailleurs un tiers des maisons et des boutiques de la médina
Ci-dessous, un tanneur qui ramollit une peau en la frappant contre ses tibias.
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La fabrication des poteries et faïence sont dans le souk des potiers à l'écart de la ville en raison de la pollution causée par le dégagement de fumée noire épaisse engendrée par les fours. Les techniques sont très traditionnelles.
Les poteries de Fès sont réputées car très solides et très belles.
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| Le palais royal Dar el-Makhzen a été construit eu 14ème siècle. Les 3 portes monumentales recouvertes de feuilles d'or sont récentes. Poser sa main sur une porte porte bonheur paraît-il. |
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| Quartier juif: Au 14ème siècle, les juifs d'Andalousie construisirent des fenêtres avec balcon vers l'extérieur, ce qui était une première au Maroc |
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Petit morceau de brique émaillée et peint servant à la décoration.
C'est un art typiquement marocain. Ce ne sont pas des mosaïques mais une marqueterie de faïences polychromes, fixé dans un lit de mortier, couvrant le sol et les murs.
Les morceaux de faïence peuvent avoir toutes les formes géométriques simples.
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